Online besteld
Je bestelt al je producten supersnel en makkelijk online in onze webshop.
Vers klaargemaakt
Je bestelling wordt vers klaargemaakt, onmiddellijk gesealed en verpakt.
Gekoeld verzonden
Onze chauffeurs brengen je bestelling gekoeld naar een afhaalpunt.
Afhalen of leveren
Pik je producten op, op de gekozen locatie, of laat makkelijk thuis leveren.
Het vlees wordt gekenmerkt wordt door zijn romig gele vet, uitgesproken bevlezing, donkerrode kleur en matige marmering.
Langs de brede Atlantische kust ontmoet de oceaan de natuur en vormt een uniek klimaat waarvan deze rassen profiteren. Het resultaat is vee van ca. 7 tot 21 jaar en ouder, met een perfecte kwaliteit.
Bij elke selectie staat een goede body (uitgesproken vlezigheid) op de voorgrond, en is elke rug volledig bedekt, wat ook een groot voordeel is tijdens het ouder worden (dry aging), aangezien de vetlaag als bescherming dient en een optimaal resultaat garandeert.
Sterke marmering (intramusculair vet) is een essentieel onderdeel van elke selectie en bepaalt in hoge mate de respectievelijke kwaliteit.
